20 сентября, 2026

Афьон-кебаб (рамазан-кебаб)

Афьон-кебаб (рамазан-кебаб) — традиционное сытное блюдо турецкой кухни на основе мяса и хлебной лепёшки. Мясо, нарезанное крупными кубиками, обжаривается, а затем длительно томится с луком. …

Булгур-пилав с помидорами и перцем

Традиционный турецкий гарнир из крупного булгура, приготовленный методом пилава. К предварительно обжаренным репчатому луку и сладкому перцу выкладываются свежие помидоры и томатная паста. Затем добавляется …

Торт из шпинатного бисквита с заварным молочным кремом, фруктами и желе

Основу торта составляет шпинатный бисквит с добавлением лимонной цедры, пропитанный молоком. Сверху бисквит покрывается заварным кремом, поверх которого распределяются ломтики свежих киви, клубники и банана. …